Мебельный справочник. Добавить сайт.
главная каталог компаний доска объявлений полезные статьи энциклопедия
 

Медицинская мебель

Металлическая мебель

Аксессуары для домашнего обихода

Лабораторная мебель

Гаражная мебель

Офисная мебель

Мебель для дома

Мебель для мастерских

Мебельная фурнитура

Оборудование для изготовления мебели

Мебель для кухни

Мебель для дачи

Торговая мебель

Реклама мебельных сайтов

Строительство и ремонт

Недвижимость к Вашей мебели

 
Поиск по сайту

Кухонный стеллаж


Значение стеллажей на профессиональной кухне

Без кухонных стеллажей невозможно организовать рабочее пространство баров, ресторанов и столовых. Сотни тарелок, кастрюль и прочей необходимой для заведения посуды требуется максимально компактно расположить на небольшой площади: эта задача просто решается с помощью стеллажей кухонных.

Сфера использования кухонных стеллажей

Профессиональный (созданный для заведений общественного питания) стеллаж кухонный используется для хранения чистой посуды, а также продуктов. Современные стеллажи выдерживают нагрузку на одну полку до 100 кг. На них может храниться не только крупногабаритная продукция, но и всякие «мелочи», необходимые на кухне: специи и приправы, измерительные приборы (весы или колбы), разделочные ножи.

Основные типы стеллажей кухонных

Тип кухонного стеллажа зависит от того, для хранения какой продукции он предназначен. Самым универсальным вариантом для использования в барах и ресторанах является стеллаж кухонный со сплошными прочными полками, изготовленный из ДСП или пластика. На такой стеллаж можно поставить все, что угодно (тарелки, кастрюли, столовые приборы), кроме мокрой посуды. В противном случае на полках стеллажа кухонного будет скапливаться вода, что уменьшит срок его эксплуатации (особенно это касается конструкций из ДСП). Чтобы этого не произошло, полки стеллажа кухонного для хранения чистой посуды и кухонной утвари должны иметь небольшой наклон или изготавливаться из перфорированного материала, внизу стеллажа устанавливается съемный поднос для сбора воды.
Существуют некоторые специальные виды стеллажей кухонных, предназначенные для определенных действий, – их уже нельзя назвать универсальными. Речь идет о современных конструкциях для подвешивания мясных туш, которые тоже являются стеллажом для кухни, или о «шпильках» - стеллажах на колесиках, которые помогают официанту при обслуживании фуршетов в больших ресторанах.

Материалы, используемые для изготовления стеллажей

Для стеллажей кухонных идеальным материалом считается нержавеющая сталь, однако, на практике используют металл, дерево и стекло, а также их сочетания. Пусть эти материалы и не такие износостойкие, как сталь, зато они выглядят эстетичнее и используются, когда необходимо хранение посуды или продуктов вне кухни. Например, для демонстрации блюд в витринах магазинов и кафе.
Большим спросом пользуются сетчатые стеллажи кухонные. Небольшой вес и мобильность являются их основными достоинствами. Так как полки-решетки можно регулировать по высоте и ширине, такие стеллажи позволяют организовывать пространство согласно индивидуальным потребностям. Например, на одной полке могут храниться сковороды, а на другой, более широкой, – высокие кастрюли. При стандартной (нерегулируемой) комплектации пришлось бы покупать два стеллажа для разных видов посуды.
Производятся кухонные стеллажи согласно специальным технологическим требованиям и нормативам СЭС, они должны отвечать международным стандартам качества и безопасности.



Все разделы энциклопедии


Кухонный стеллаж
http://www.mebelinformer.ru
 
Новости мебельного мира
С современными почтовыми ящиками ваша почта под абсолютной защитой!

Металлические шкафы - шкафы особой направленности

Нейтральное оборудование для кухни - показатель уровня учреждения общественного питания

Ваши документы будут под надежной защитой в металлическом шкафу

Архив новостей
Последние добавления компаний
ООО Мебель из металла

Центр металлических кроватей в Москве

Регион-Владимир

Металлические конструкции

АкваМарин

Центр металлических кроватей в Архангельске

Офис-Мастер-Ижевск

Центр металлических кроватей в Мурманске

 
(C) 2009-2013 MebelInformer
     
 
Добавить сайт На главную Написать письмо Карта сайта